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潮汕卤味有什么讲究?
卤味,在我们生活中很√常见,也是作为一种菜品经常出现㊣ 在我们的餐桌上。卤味主要在四川等地区比较流行,是指经过初步加工和焯↓水后的肉类,在配置的卤汁中煮制而成的菜品。我们经常见到的卤味一般是红卤,卤味的种①类有很多,可以分为红卤,黄卤和白卤。卤味因为地区的不同氛围也有所不同,接下来小编就为大家介绍一下潮汕卤味...
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2021
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美味盐焗鸡的由来你知道吗
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系—客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外∑ 的经典菜式,特别是在广东籍华侨↑集中的海外地区久☆负盛名...
什么是快速『消费品
快速消费品一种新的叫法是PMCG(Packaged Mass Consumption Goods),更加着重包ω 装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的※食品、个人卫生用○品、烟草及酒类和饮ㄨ料。之所以被【称为快速,是因为它们首先是日常用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模◤的市场量来获得利润和价值的实现。 现在流行的有两种解释: 第▆一种解释:快消品 此种称谓主要是从消费角度的称谓,“消”即消费,快消〗品即指那些使用周期短,易重复使用的△产品,“快消品”一词来源于商家对此类产品ㄨ的研究,等多类产品的⌒ 概述,主要包括: 1个人护理用□ 品; 2 食品饮料; 3保健品; 4 烟酒; 5 药品中的非处方药(OTC)。 由于“快消品”的概念是供商◆家研究此类产品消费规律的,所以“快消品”概念只在商◎家研究范畴,并不对消费者产生任何影响。消费者只可能用︻具体的产品品类来称谓,如:日化、烟酒等,而商¤家在研究此类称谓时关注点应该在“销售模式”上,而消♂费者的“消费”形态通常并不是核心关注点卐,所以“快消品”的定义更多地倾向消费者如何“使用”,其“消”的称谓是备受争议的。通常大家更倾向于第◥二种称谓。 第二种解释:快销品 与前一种称▼谓不同,“快销品”明显更侧重在产品的销售上,这也正符合面向商家研究的称谓,(从商家角度来看,关注点在销←售上而不在产品的消费使用上) 此类产品一般相对价格低廉,属于“日用品”,大多在消费者的】“相对购买力”之内(例如:哈根达斯冰激凌虽然大多数消费者的绝对购买力都可以达↓到,但因为其价格较贵,多数人都不会轻易购∮买,这就是“相对购买力”难以达到)。 另外一个更重要的属性是产品“非耐用”,重复使用比率较高。所以此类产品对于消费者来说往往是“熟知非真知”的,由于处■在低价格区间造成消费者的“低关注”,以及相对“熟悉”,决定了消费者在购买此类产品时通常以“瞬间决策”的方式达成购买。消费者≡通常也没有更多时间研究此类产品,所以消费者“瞬间决策”购买对于商家来说就成了“快速销售”类别的产♂品,消费者在极短的时间决策,商家必须在极短的时间销售自己的产品,故而,对于用来商业研究的商▂家而言,“快销品”更具意义。 与“快消品”研究相关的题材有“瞬间决策”购买模型。即在极短的时间@内影响到消费者的购买决策。
快消食品发展良性,食品安全和特色产业成为未来重要抓手
我国经济持续发展带动休闲零食产业持续增□长 快消品一般是指那些使用︻寿命较短,消费速度较快的消费品。快消食品是指食品饮料〇中的快消品品种,常见的比如烘焙食品、卤制品、乳制品等...